Company会社情報
基本理念
- 黒獅子宿る長井の四季の素材を最大限に活かす調理をする。
- 最重要は「味」であり、その味を常に追求し続ける。
- 地産地消していたこだわりの農産物や加工品を全国に発信する。
パティシエ
小松 龍侍Ryoji Komatsu
1979年山形県長井市生まれ。高校卒業後大阪にて12年間修行、その間数々のコンテストで受賞する。
2011年ブランドォレ開店。
【主な受賞歴】
- 第25回西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
- 第5回全国洋菓子技術コンテスト 優秀賞
- 2006年ジャパンケーキショー東京 銀賞
- 2007年TVチャンピオンケーキ職人選手権 準優勝
基本情報
| 店名 | 株式会社黒獅子ブランド |
|---|---|
| 住所 | 〒993-0075 山形県長井市成田2170-2 |
| 電話番号 | 0238-87-0575 |
| 代表者 | 小松龍侍 |
| 設立 | 2017年10月 |
| 事業内容 | 菓子製造・販売 |
店舗情報
〒993-0075 山形県長井市成田2170-2